Sedang mencari ide resep rendang daging (bumbu giling) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging (bumbu giling) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging (bumbu giling), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging (bumbu giling) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging (bumbu giling) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging (bumbu giling) memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging (bumbu giling):
- Gunakan Bahan Utama
- Ambil 700 gr Daging Sapi (saya pakai yg frozen)
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 1 bks Bumbu Rendang Giling (bumbu giling beli dipasar Rp 5.000)
- Sediakan 10 bh Cabe Merah (dihaluskan, sesuai selera, boleh skip)
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan 200 gr Santan Kental (santan kara)
- Gunakan 1/2 bh Kelapa Parut (disangrai, tp saya ga pake, boleh skip)
- Siapkan 1000 ml Air
- Siapkan 5 lbr Daun Salam (remukin dikit)
- Ambil 3 lbr Daun Jeruk (remukin dikit)
- Ambil 2 btg Sereh (digeprek)
- Gunakan 1 ruas Lengkuas (digeprek)
- Gunakan 1/4 sdt Ketumbar Bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Lada Bubuk
Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu potong sesuai selera. Ulek atau blender semua bumbu halus. Panaskan wajan, lalu masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. 'Rendang daging'cocok dihidangkan saat perayaan Idul Adha, berikut resep membuat bumbu bahan masak dan cara membuatnya agar daging empuk dan enak.
Cara membuat Rendang Daging (bumbu giling):
- Cuci bersih & potong" daging sapi sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk & lengkuas hingga harum & bumbu matang.
- Masukkan daging sapi, aduk" & masak sampai daging berubah warna.
- Tuang air & santan. Tambahkan garam,gula,lada bubuk & ketumbar. Aduk rata, masak hingga air menyusut. Sambil ditutup biar ga muncrat" bumbunya & biar daging empuk.
- Jika air sudah menyusut & minyak sudah keluar dari olahan rendang, tandanya sudah matang.
Dilansir dari sajiansedap.grid.id, berikut Tribunnews rangkum. Cuss saya recook resep rendang instannya. Dimana pada bumbu instant udah cukup lengkap bahannya, saya cuma tambah bawang dan cabe. Rendang, adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang di olah dengan menggunakan bumbu Rendang yang di olah dari berbagai bumbu rempah yang khas, dan bercita rasa pedas. Rendang berasal dari Sumatera barat, yakni salah satu jenis makanan favorit suku minang sejak zaman dahulu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging (bumbu giling) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
