Rendang Daging asli Resep Padang
Rendang Daging asli Resep Padang

Sedang mencari ide resep rendang daging asli resep padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging asli resep padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging asli resep padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging asli resep padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging asli resep padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging asli Resep Padang memakai 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging asli Resep Padang:
  1. Ambil 1/2-1 kg daging sapi (usahakan tanpa lemak)
  2. Ambil Santan kental 70santan:30air (3 -4 buah kelapa bulat)
  3. Siapkan Bahan bumbu
  4. Sediakan 7 siung bawang merah
  5. Ambil 4 siung bawang putih
  6. Gunakan 1/2 ruas jahe
  7. Sediakan 3 rawit merah
  8. Siapkan 2 sdm cabe merah giling halus
  9. Siapkan 1 batang sereh geprek
  10. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
  11. Sediakan 7 lembar daun jeruk
  12. Ambil 1 lembar daun kunyit
  13. Gunakan 1 1/2 sdt garam
  14. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  15. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk sapi
  16. Gunakan 2 sdm gula pasir
Cara menyiapkan Rendang Daging asli Resep Padang:
  1. Potong2 dadu daging sapi,cuci bersih dari darahnya
  2. Haluskan bawang merah putih, jahe dan rawit merah
  3. Siapkan wajan,panaskan, lalu masukan santan kentalnya (perbandingan 70santan:30 air),
  4. Lalu masukan bumbu halus, cabe giling, sereh, lengkuas. Daun jeruk,daun kunyit. Aduk rata
  5. Masukan daging, garam,kaldu. Lada. Gula.
  6. PENTING! masak rendang kudu ikhlas ngaduk agar santan tdk pecah 😅(saya ngaduk ini ganti2an sm suami) sambil tes rasa
  7. Aduk terus sampai santan nyusut dan mulai berdedak, kecilkan api.
  8. Masak sampai daging empuk dan bumbu sudah mulai berdedak coklat.
  9. Siap sajikan.
  10. Selamat mencoba dan bersabar ngaduknya 🙏😊😅

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging asli resep padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!