Sedang mencari ide resep rendang daging khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging khas padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Khas Padang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Daging Khas Padang:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Gunakan 400 ml santan cair
- Gunakan 300 ml santan kental
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bwg putih
- Gunakan 7 siung bwg merah
- Ambil 10 buah cabe merah keriting(sesuaikan selera)
- Ambil 11/2 jempol lengkuas
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Bumbu lain
- Sediakan 2 btg sereh
- Gunakan 7 lbr daun jeruk purut
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Gunakan 5 buah bunga lawang
- Siapkan 7 buah kapulaga
- Gunakan 1 lbr daun kunyit(sy ganti daun salam coz gk punya)
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Khas Padang:
- Cuci bersih dan potong² daging
- Siapkan bumbu halusnya
- Campur bumbu halus dgn santan cair dan bumbu lainnya serta daging.
- Aduk rata dan masak sampai airnya habis
- Jika airnya sdh mulai habis, tuang santan kental dan tambahkan segelas air. Aduk dan biarkan airnya habis,jika daging masih belum empuk tambahkan air lagi dan biarkan sampai airnya habis,begitu terus sampai dagingnya empuk
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
