Rendang Hitam
Rendang Hitam

Sedang mencari ide resep rendang hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Hitam menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Hitam:
  1. Gunakan 1 kg daging sapi
  2. Sediakan 4 butir kelapa / 4 liter santan
  3. Ambil 1 pcs kelapa sangrai (segenggam mentah), giling
  4. Gunakan 1 lembar daun kunyit
  5. Sediakan 3 lembar daun salam
  6. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  7. Gunakan 1 batang serai
  8. Ambil 3 buah asam kandis
  9. Gunakan Bumbu halus:
  10. Gunakan 8 siung bawang merah
  11. Sediakan 8 siung bawang putih
  12. Sediakan 6 buah cabe merah keriting
  13. Ambil 4 cm jahe
  14. Siapkan 6 cm lengkuas
  15. Ambil 2 sdt ketumbar sangrai
  16. Gunakan 2 sdt garam
Langkah-langkah membuat Rendang Hitam:
  1. Masak daging bersama bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serai, asam kandis, kelapa sangrai
  2. Tambahkan santan
  3. Masak sampai kuah mengental agak kering, sesekali diaduk
  4. Tips: rendang asli dimasak dengan api tungku & menggunakan sabut kelapa sebagai bahan bakar

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!