Sedang mencari ide resep ati ampela dengan kentang masak bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela dengan kentang masak bumbu rendang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela dengan kentang masak bumbu rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ati ampela dengan kentang masak bumbu rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ati ampela juga bisa diolah dengan digoreng, direbus, atau dipadukan dengan bahan makanan lain. Nah, jika kamu bosan dengan olahan hati ayam biasanya, ada baiknya untuk mencoba resep-resep baru ini. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ati ampela dengan kentang masak bumbu rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ati Ampela dengan kentang masak bumbu rendang memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ati Ampela dengan kentang masak bumbu rendang:
- Sediakan 8 Ati ampela
- Gunakan 1 Kg kentang
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Gunakan 1 bungkus bumbu rendang indofood
- Sediakan Gula merah
- Ambil 3 siung awang merah
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Cabe utuh
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan sesuai selera Cabe merah
- Siapkan Kemiri
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1/4 sdt mrica bubuk
Dasar bocah disuruh masak ati ampela, di goreng setengah matang, gak mau dengan alasan takut muncrat minyaknya ke tangan. Ati ampela merupakan salah satu sajian yang wajib ada di hari lebaran. Yuk simak resep sambal goreng ati ampela plus kentang tersebut di sini. Sesuai namanya, kuliner satu ini dibuat dengan menggunakan bahan baku ati dan ampela dari ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ati Ampela dengan kentang masak bumbu rendang:
- Bersihkan ati ampela,, kupas kentang dan goreng sebentar angkat tiriskan
- Iris tipis bawang merah, haluskan bumbu halus, kemudian tumis samapai harum, masukan daun jeruk dan daun bawang,masukan bumbu indoofood, icip2 rasa
- Masukan goreng ati dan goreng kentang kasih air secukupnya,,dan tambahkan santan sampai kuah mengental masakan siap dihidangkan
Masak ati ampela dengan cara digoreng hingga matang, kemudian iris tipis dan campurkan ke nasi goreng. Setelah dibersihkan dengan air jeruk atau cuka, ati ampela juga enak dimasak tumis dengan bumbu sederhana. Dengan hati ampela yang empuk, kamu bisa menyajikannya dengan nasi hangat. Merupakan jeroan ayam, hati ampela juga dikenal kurang sehat. Padahal dengan proses pengolahan dan porsi yang tepat, hati ampela bisa bermanfaat untuk kesehatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ati ampela dengan kentang masak bumbu rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
