Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Sediakan 300 gr Daging Rendang
- Siapkan 200 ml Santan Instan
- Ambil 1/2 butir Kelapa, parut & sangrai sampai coklat
- Siapkan ▶ Bumbu Kering ◀
- Sediakan 2 butir Kapulaga
- Ambil 2 cm Kayu Manis
- Gunakan 2 buah Cengkeh
- Siapkan 1 cm Biji Pala
- Ambil 1/4 sdt Biji Lada
- Siapkan 1,5 buah Bunga Lawang/Pekak
- Gunakan 1 buah Asam Kandis
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt Jintan
- Gunakan 1/4 sdt Adas
- Siapkan ▶ Bumbu Halus ◀
- Siapkan 4 buah Cabe Merah Keriting
- Gunakan 15 siung Bawang Merah
- Ambil 7 siung Bawang Putih
- Siapkan 1/4 sdt Kunyit Bubuk
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Gunakan 1/2 sdt Terasi Bubuk (terasi yang sudah dibakar & dihaluskan)
- Sediakan ▶ Bumbu Kasar ◀
- Ambil 4 cm Jahe
- Siapkan 4 cm Lengkuas
- Gunakan 2 lbr Daun Kunyit
- Gunakan 4 lbr Daun Jeruk
- Ambil 3 lbr Daun Salam
- Gunakan 4 btg Serai
Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk.
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Blender bumbu kering hingga halus, sisihkan.
- Blender kelapa parut yang sudah disangrai sampai halus, sisihkan.
- Blender bumbu halus, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan bumbu kasar, masak kembali hingga wangi. Tambahkan bumbu kering. Aduk rata
- Masukkan santan, masak hingga santan pecah (keluar minyaknya). Masukkan kelapa parut, aduk rata.
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa
- Masukkan daging & tambahkan air sekitar 1,5 gelas belimbing. Masak dengan api kecil, sampai daging empuk dan warna kecoklatan. Aduk sesekali agar tidak gosong.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Satu di antaranya yaitu rendang daging. Berikut inilah cara membuat rendang daging sapi yang empuk, dikutip Tribunnews dari sajiansedap.grid.id.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
