Anda sedang mencari ide resep rendang telur tanggal tua yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang telur tanggal tua yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang telur tanggal tua, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang telur tanggal tua enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang telur tanggal tua yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Telur Tanggal Tua menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Telur Tanggal Tua:
- Siapkan 3 btr telur, rebus, kupas kulitnya
- Ambil 1 keping gula merah, sisir
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 biji asam kandis
- Gunakan 1 batang sereh, ambil putihnya
- Siapkan 250 ml santan sedang
- Gunakan secukupnya garam kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 btr bamer
- Siapkan 2 siung baput
- Gunakan 2 biji kemiri
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 1/4 ruas laos
Cara membuat Rendang Telur Tanggal Tua:
- Tumis bumbu halus daun salam sereh dan daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan santan telur dan asam kandis. Aduk sebentar. Setelah mendidih, tambahkan garam kaldu bubuk. Tes rasa.
- Masak hingga bumbu mengeluarkan minyak. Angkat, sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang telur tanggal tua yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
