Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol + daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol + daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol + daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol + daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang jengkol + daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol + Daging memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Jengkol + Daging:
- Siapkan 14 buah jengkol
- Gunakan 250 gram daging
- Sediakan 10 lembar daun salam
- Ambil 10 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 saset teh celup
- Gunakan 6 batang sereh
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Ambil 5 buah kapulaga
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Sediakan 40 gram kelapa sngrai yang udh di haluskan
- Siapkan 200 ml santan kental (saya pakai kara 3 bungkus)
- Sediakan 3-5 buah cengkeh
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 13 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 1 cm pala
- Gunakan 1 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm kaldu jamur
- Siapkan 1 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol + Daging:
- Rebus jengkol, dengan daun salam 5 ldmbar, daun jeruk 5 lembar, 3 lembar batang sereh, 2, saset teh celup, setelah empuk, angkat gemprek dan goreng
- Cuci bersih daging dan potong daging sesuai ukuran yang di inginkan,
- Tumis bawang merah dan bawang putih smpe harum, masukkan bumbu halus sampe harum, masukkan daun jeruk, daun slam, sereh, lengkuas, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, masukkan daging dan jengkol yang telah di goreng aduk rata, sampe bumbu meresap masukkan santan kental, tambahkan kelapa sangrai, masak sampe kuah mengental
- Makan dengan nasi panas dan bakwan jagung, mantaps
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengkol + daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
