Anda sedang mencari ide resep gulai daging bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging bumbu rendang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daging bumbu rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai daging bumbu rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai daging bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai daging bumbu rendang memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai daging bumbu rendang:
- Siapkan 1000 gram daging tanpa lemak
- Siapkan 300 ml Santan kental
- Siapkan secukupnya Santan cair
- Ambil Buah pepaya muda sebesar genggaman dewasa
- Gunakan Garam dan penyedap rasa
- Gunakan Serai geprek
- Ambil Daun jeruk
- Ambil 1 buah asam kandis atau asam jawa
- Siapkan Lengkuas
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 11 biji cabe merah buang biji nya
- Gunakan 5 biji cabe rawit buang bijinya
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang legendaris, nyatanya sajian gulai daging masih bisa bertahan dan tidak larut dimakan zaman. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu potong sesuai selera. Bumbu gulai kambing di antaranya bawang, cabai, kunyit, daun kunyit, jahe, jintan, serai, dan salam.
Cara membuat Gulai daging bumbu rendang:
- Siapkan semua bahan. Buang lemak pada daging dan potong2 seukuran 1 ruas jari
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga benar2 harum dan masak, kemudian masukkan potongan daging
- Tambahkan serai dan pepaya muda yang sudah dibelah menjadi 2 aduk2 hingga meresap dan biarkan kurleb 10 menitan lalu masukkan santan encer dan aduk2 sesekali agar santannya tidak pecah
- Tambahkan garam dan penyedaprasa dan sesekali aduk hingga mendidih dan kuah menyusut kurleb 30 menitan. Lalu masukkan santan kental dan aduk2 tunggu hingga kuah berkurang kurkeb 10 menit lalu matikan api dan siap di sajikan
Masak hingga daging kambing empuk dan matang sempurna. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah. Biasanya daging akan terasa alot jika memasaknya kurang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai daging bumbu rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
