Sedang mencari ide resep rendang daging empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging empuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
.rendang daging sapi empuk lengkap dengan cara mudah memasak membuat bumbu rendang daging sapi enak sehingga menghasilkan cita rasa masakan daging rendang meresap hingga. Resep Rendang Daging Sapi Empuk Video Cara Membuat rendang padang Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat rendang padang. Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Empuk memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Empuk:
- Siapkan 1 kg Daging Kerbau/Sapi (Sengkel)
- Ambil 1/2 kg Kentang Rendang Kecil
- Gunakan Santan Kental dari 2 Butir Kelapa Tua
- Siapkan 1 Butir Kelapa parut, sangrai hingga menjadi serundeng
- Sediakan 5 cm Lengkuas, geprek
- Sediakan 3 cm Jahe, geprek
- Siapkan 1 batang Serai, ambil bagian putihnya saja, geprek
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun Kunyit, bisa diskip
- Siapkan 1 sdm Garam
- Gunakan 1 sdm Air Lemon
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 10 siung Bawang Merah
- Sediakan 10 siung Bawang Putih
- Gunakan 8 butir Kemiri
- Siapkan 40 buah Cabe Merah Keriting, untuk tidak terlalu pedas
- Sediakan 1/2 sdm Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Lada Bubuk
Lihat juga resep Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) enak lainnya. Rasa gurih dan pedas dari daging empuk yang lumer di lidah, mengantar rendang daging sapi menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang paling terkenal di dunia. Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata. Angkat daging sapi yang sudah Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang.
Cara menyiapkan Rendang Daging Empuk:
- Blender kelapa parut yang sudah disangrai (serundeng) hingga halus dan keluar minyaknya, sisihkan
- Cuci bersih daging, sisihkan.
- Panaskan wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan garam hingga harum.
- Masukkan daging, tumis hingga bumbu meresap dan ukuran daging sedikit menciut. +- selama 15 Menit.
- Masukkan air lemon dan bahan no.1. Aduk hingga beberapa menit.
- Tambahkan santan kental, dan masak dengan api kecil, selalu aduk agar santan tidak pecah.
- Setelah 15 menit, masukkan kentang rendang.
- Aduk terus hingga matang sempurna, daging empuk, dan tidak gosong kira-kira selama 2 jam sampai air kering dan keluar minyak.
- Cicipi rasa, tambahkan gula bila suka.
- Rendang daging kerbau yang empuk dan nikmat siap dihidangkan. Rasa bumbunya dijamin meresap hingga ke daging.
- Daging tidak perlu direbus terlebih dahulu agar bumbu meresap sempurna.
Rendang penuh bumbu yang lezat sih sudah biasa. Nah, bagi anda penikmat daging, anda tentu tidak asing dengan sajian rendang daging bukan? Bagaimana sih cara membuat sajian rending daging sapi hitam kering yang empuk khas kota Padang? Rendang biasanya dibuat dengan daging yang empuk. Jika salah cara masaknya, daging bisa Membuat rendang membutuhkan teknik khusus, agar menghasilkan daging yang empuk dan enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
