Lagi mencari inspirasi resep rendang asli padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang asli padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang asli padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang asli padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang asli padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang asli padang menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang asli padang:
- Sediakan 1 kg daging sapi, potong dadu besar, cuci bersih, sisihkan
- Gunakan santan dari 3 butir kelapa
- Ambil 1/4 kentang, potong 2 bagian atau bisa menggunakan kentang kecil
- Ambil segenggam kelapa parut sangrai dan haluskan
- Sediakan bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 1 ons cabe merah
- Ambil 12 bh cabe rawit
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 2 butir pala
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan pelengkap :
- Sediakan 3 btg serai iris tipis
- Gunakan 3 bh asam kandis
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan daun kunyit
- Sediakan lengkuas, memarkan
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Perbedaan dalam penambahan rempah ini contohnya di Padang biasanya dipakai kunyit tetapi tidak di. Rendang Khas Padang - Bicara tentang masakan padang sepertinya tak akan kehabisan ide Bahkan karena nikmatnya negeri tetangga kita pernah mengaku bahwa masakan rendang ini asli. resep-rendang-asli-padang. Nah, bagi anda para pecinta hidangan rendang, anda mungkin sudah hafal betul sajian original Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Hidangan Rendang Minang Asli Padang yang.
Cara menyiapkan Rendang asli padang:
- Campur santan dan bumbu yang dihaluskan + parutan kelapa yang sudah disangrai dan dihaluskan + pelengkap dalam sebuah kuali, jerang di atas kompor, masak hingga mendidih serta tambahkan garam dan penyedap secukupnya, jangan lupa diaduk terus menerus supaya gak pecah santan.
- Saat santan sudah mendidih dan mengeluarkan minyak, masukkan potongan daging sapi, aduk, masak hingga daging empuk..
- Terakhir baru masukkan kentang, masak rendang hingga bumbu menyusut mengental dan mengering, saat proses memasak ini harus sering diaduk supaya gak hangus di permukaan kuali.
- Rendang asli padang siap dihidangkan untuk keluarga dirumah atau disajikan di acara-acara keluarga atau hajatan.
- Note : kalau mau menghasilkan rendang yang berwarna hitam sebaiknya menggunakan kuali besi, saat kuah menyusut dan kering kecilin api, jerang sampai rendang berwarna hitam, sesekali aduk, biasanya memakan waktu lebih kurang 5-7 jam, rendang yang dihasilkan akan ebih enak dan lebih tahan lama
Haluskan terlebih dahulu bawang merah dan putih, cabai, jahe dan lengkuas. Mulai ungkep daging sapi yang sudah dipotong-potong dengan bumbu yang dihaluskan. Cara Mebuat Rendang Resep Asli ke II. Rendang Padang Sumber: ibu ibu DI. Resep Membuat Rendang Padang Asli, Makanan Paling Enak di Dunia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang asli padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
