Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Yang kemaren req minta masakin rendang jengkol, udah di buatin yaaa jangan lupa di coba di rumah. Rasanya enak banget apa lagi baunyaa behhh dari. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Jengkol menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Jengkol:
- Sediakan 300 ml air kelapa
- Ambil 2 buah kelapa parut ukuran sedang (jadikan 1liter santan)
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan 25 buah cabe merah
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang
- Gunakan 1 buah asam potong (optional. ganti sebelah peresan jeruk nipis)
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm ketumbar campur (jintan, pala, ketumbar yg dihaluskan)
- Siapkan 10 buah cabe merah kering
- Ambil 1 ruas jempol kunyit
- Ambil 2 ruas jempol jahe
- Gunakan 4 ruas jempol lengkuas
- Sediakan 5 buah kemiri
- Ambil bahan-bahan lain:
- Ambil 20 lembar daun salam
- Sediakan 7 batang serai (untuk direbus digeprek)
- Ambil 1 sdm kopi
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai (untuk dibumbu rendang)
- Ambil secukupnya garam gula
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
Rendang Jengkol Cara Membuat Rendang Jengkol Bebas Aroma Dalam membuat rendang jengkol, bumbu yang harus dipersiapkan tidak jauh berbeda seperti. Resep Rendang Jengkol Bumbu Spesial Cara Membuat Supaya Tidak Bau. Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala mamake Resep Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala saya (hehehe) Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Bahkan beberapa makanan padang dari sumatera banyak yang telah mendunia, bukan hanya warga indonesia, warga asing pun juga menyukainya.
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol:
- Bersihkan jengkol. rebus jengkol dengan kopi, daun salam, serai, dan 1sdm garam sampai kulit jengkol terlepas/ empuk dengan air sedang selama 1-1,5jam
- Kelapa yang sudah dikukur/parut dan diambil airnya dicampurkan dengan air lalu peras hingga jd 1ltr santan.
- Blender bumbu halus.
- Setelah jengkol empuk bersihkan jengkol dr kulitnya. terserah mau belah dua atau utuh jengkolnya yang penting jengkol bersih dari kulitnya. lalu pipihkan ketuk² jengkol dengan batu kali untuk ngulek. lalu cuci kembali jengkol dengan air.
- Setelah jengkol bersih. panaskan dalam wajan minyak diatas kompor. lalu goreng jengkol sebentar jangan terlalu kering cukup 2menit saja di api sedang sambil terus diaduk lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan dua batang serai hingga harum. kemudian masukkan jengkol bersama bumbu masak sebentar. lalu masukkan santan.
- Aduk aduk jangan sampai santan pecah. tambah 250ml air. masukkan gula+kaldu jamur. masak hingga santan mulai surut, dan rendang mulai jadi. setelah matikan api. koreksi rasa. tambahkan garam sesuai selera.
Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Resep Membuat Rendang Jengkol Empuk Dan Tidak Bau - Berbicara tentang jengkol , apakah. Namun rasa pedas dari rendang jengkol akan sangat pas dan nikmat sekali jika dinikmati dengan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
