05. Rendang Daging Sapi
05. Rendang Daging Sapi

Sedang mencari ide resep 05. rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 05. rendang daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 05. rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 05. rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 05. rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 05. Rendang Daging Sapi menggunakan 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 05. Rendang Daging Sapi:
  1. Gunakan 1 Kg Daging Sapi
  2. Sediakan 700 Ml Santan Kental
  3. Ambil 800 Ml Santan Cair
  4. Siapkan 2 Lembar Daun Salam
  5. Sediakan 1 Lembar Daun Kunyit
  6. Sediakan 2 Buah Kembang Lawang
  7. Ambil 5 Butir Kapulaga
  8. Ambil 2 Batang Serai
  9. Sediakan Secukupnya Garam
  10. Gunakan Secukupnya Penyedap/Kaldu
  11. Sediakan Secukupnya Gula Pasir
  12. Ambil 2 Buah Asam Kandis (optional)
  13. Sediakan 4 Sdm Kelapa Parut (sangrai)
  14. Sediakan Bahan Halus
  15. Siapkan 15 Butir Bawang Merah
  16. Siapkan 9 Butir Bawang Putih
  17. Gunakan 25 Buah Cabe Merah Keriting (selera)
  18. Sediakan 10 Buah Cabe Rawit Merah (selera)
  19. Sediakan 1 Ruas Besar Jahe
  20. Sediakan 1 Ruas Besar Kunyit
  21. Gunakan 1 Ruas Lengkuas
  22. Sediakan 1/2 Sdt Jinten (sangrai)
  23. Siapkan 1/2 Sdt Ketumbar (sangrai)
  24. Ambil 1/2 Sdm Lada (sangrai)
  25. Sediakan 4 Butir Kemiri (sangrai)
  26. Sediakan 1 Buah Biji Pala (sangrai)
  27. Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
Langkah-langkah menyiapkan 05. Rendang Daging Sapi:
  1. Cuci bersih daging yang sudah di potong-potong, sangrai bumbu, rebus Cabe sebentar (selera), lalu haluskan bawang,cabe,kunyit,jahe,lengkuas dan bumbu yang sudah di sangrai.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak Secukupnya jika bumbu di blender menggunakan minyak maka tidak perlu tambah minyak, masukan Salam,sereh dan daun kunyit tunggu hingga wangi. Masukan daging aduk rata kemudian masukan santan cair aduk lagi. Tunggu hingga mendidih kemudian masukan kapulaga, garam, gula dan penyedap aduk rata, tunggu hingga santan menyusut.
  3. Setelah santan setengah kering masukan lagi santan Kental, cicipi rasanya, aduk sebentar diam kan kembali, saya menggunakan api kecil, setelah mendidih masukan asam kandis dan Kembang lawang (optional) lalu tunggu hingga setengah kering.
  4. Setelah setengah kering masukan kelapa sangrai yg sudah di uleg, aduk tunggu hingga kering, jika sudah ber minyak dan kering angkat lalu sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 05. rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!