Lagi mencari inspirasi resep lontong balap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong balap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong balap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong Balap menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Balap:
- Sediakan Kuah:
- Sediakan 8 potong tahu putih
- Gunakan 200 gram tauge (kecambah kacang hijau)
- Gunakan 700 ml air
- Siapkan 5 siung bawang putih (iris tipis goreng)
- Ambil 4 siung bawang merah (iris tipis goreng)
- Ambil 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 3 batang seledri
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Petis
- Sediakan Mie kuning rebus
- Ambil Lontong
- Ambil Kerupuk udang kecil-kecil
Cara membuat Lontong Balap:
- Iris tahu kotak-kotak dan digoreng. Sisihkan
- Remukkan bawang putih dan bawang merah goreng. Sisihkan
- Masak air, setelah mendidih masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah diremukkan tadi, kemudian masukkan semua bahan kecuali tauge. Koreksi rasa sehingga pas menurut selera. Kalau sudah mendidih lagi matikan kompor lalu segera masukkan tauge nya. (Tujuan agar tauge tidak terlalu layu)
- Cara menyajikannya diracik dalam piring, petis 1 sdm beri sedikit kuah untuk melelehkan petisnya, letakkan irisan lontong secukupnya, mie rebus diatasnya, siram dengan kuah beserta tahu dan taugenya. Disantap dengan kerupuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Balap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
