Rendang Ayam Telur Kentang
Rendang Ayam Telur Kentang

Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam telur kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam telur kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam telur kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam telur kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam telur kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam Telur Kentang memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ayam Telur Kentang:
  1. Gunakan 6 Potong Ayam
  2. Sediakan 4 Butir Telur Rebus
  3. Gunakan 2 Buah Kentang
  4. Gunakan 1 Bungkus Santan Kara
  5. Siapkan Bumbu halus:
  6. Gunakan 10 Cabe Merah Keriting
  7. Gunakan 15 Cabe Rawit
  8. Siapkan 8 Bawang Merah
  9. Sediakan 3 Bawang Putih
  10. Gunakan 2 Butir Kemiri
  11. Ambil Seruas Jahe
  12. Ambil Seruas Kunyit
  13. Sediakan 1/2 sdm ketumbar
  14. Gunakan 1/2 sdm pala
  15. Gunakan Secukupnya Kelapa Sangrai (haluskan)
  16. Sediakan Bumbu Cemplung:
  17. Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
  18. Siapkan 2 Lembar Daun Salam
  19. Siapkan 1 Serai
  20. Gunakan 1 Lengkuas
  21. Gunakan 1 Daun Kunyit
  22. Ambil Secukupnya Garam, Gula, & Kaldu Bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Telur Kentang:
  1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis utk menghilang bau amis. Potong kentang agak besar agar sesuai dgn potongan ayamnya. Rebus telur, kupas kulitnya.
  2. Ulek atau blender bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, & daun kunyit hingga wangi. Kemudian masukkan air dan santan, aduk2.
  3. Kemudian masukkan ayam lebih dulu, setelah 10 menit masukkan kentang & telur rebus. Kemudian tambahkan garam, gula, & kaldu bubuk. Masak terus hingga kuah menyusut. Angkat, Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam telur kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!