1. Rendang Daging Sapi Gurih
1. Rendang Daging Sapi Gurih

Sedang mencari inspirasi resep 1. rendang daging sapi gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 1. rendang daging sapi gurih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 1. rendang daging sapi gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 1. rendang daging sapi gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 1. rendang daging sapi gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 1. Rendang Daging Sapi Gurih menggunakan 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 1. Rendang Daging Sapi Gurih:
  1. Ambil daging sapi
  2. Sediakan santan kental (dari 1 butir kelapa)
  3. Ambil santan biasa (perasan ke-2)
  4. Gunakan Air untuk merebus daging
  5. Gunakan daun salam
  6. Gunakan Minyak untuk menumis bumbu
  7. Ambil Bumbu Halus:
  8. Siapkan bawang merah
  9. Gunakan bawang putih
  10. Ambil cabe merah besar, buang bijinya
  11. Sediakan jahe
  12. Siapkan lengkuas
  13. Ambil kencur
  14. Ambil kunyit
  15. Gunakan ketumbar
  16. Ambil merica
  17. Sediakan jinten
  18. Sediakan pala
  19. Sediakan kemiri
  20. Ambil Bumbu Utuh:
  21. Ambil cengkeh
  22. Ambil kayu manis
  23. Sediakan daun salam
  24. Siapkan daun jeruk purut
  25. Gunakan sereh dimemarkan
  26. Sediakan Bumbu Perasa (sesuaikan dgn selera):
  27. Sediakan gula jawa
  28. Siapkan gula pasir
  29. Ambil garam kasar
  30. Gunakan asem jawa diseduh dgn 150 ml air panas
  31. Sediakan kaldu jamur
Cara membuat 1. Rendang Daging Sapi Gurih:
  1. Potong daging sapi lebar dan tipis melawan serat supaya empuk. Hilangkan silver skin (kulit putih pada permukaan daging).
  2. Didihkan air. Masukkan daging sapi dan daun salam. Rebus 15-20 menit. Matikan api.
  3. Panaskan minyak. Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Utuh hingga harum dan layu.
  4. Saring daging sapi, masukkan ke dalam tumisan bumbu. Tumis hingga bumbu meresap, kurang lebih 10 menit.
  5. Masukkan 700 ml santan biasa. Aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, masukkan Bumbu Perasa. Masak hingga santan berkurang setengahnya.
  6. Masukkan 300 ml santan kental perlahan. Masak hingga kuah santan berkurang. Koreksi rasa. Jika suka kuah, dapat disisakan kuahnya. Jika suka kering, lanjutkan memasak hingga tidak berkuah.
  7. Ambil Bumbu Cemplung dari masakan agar tidak mengganggu (sereh, kayu manis, daun salam, daun jeruk purut).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 1. rendang daging sapi gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!