Sedang mencari inspirasi resep rendang daging enak dan lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging enak dan lembut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging enak dan lembut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging enak dan lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Welcome to my channel Kali ini saya akan memberikan resep memasak rendang daging Rendang. Sebagai makanan terenak yang diakui dunia, rendang tentu dengan mudah dapat ditemukan seluruh penjuru Indonesia. Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging enak dan lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang daging enak dan lembut menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang daging enak dan lembut:
- Sediakan 1/2 kg daging
- Sediakan 500 ml santan encer
- Gunakan 300 ml santan kental
- Sediakan 2 kentang sedang potong dadu
- Ambil 2 ons ampas kelapa (sangrai sampai coklat lalu tumpuk)
- Ambil 1 bungkus bumbu rendang instan indofood
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 10 cabe keriting
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 3 kemiri
- Siapkan 1 sdt bubuk ketumbar
- Sediakan 4 buah serai memarkan
- Sediakan 1 Lengkuas memarkan
- Gunakan 2 lembar daun kunyit muda
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 buah asam kandis
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Gunakan secukupnya Minyak
Olahan daging yang lezat tidak cuma rendang. Ada juga bistik, gadon, rabeg dan lainnya. Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja Setelah anda melihat santan tampak berminyak, berarti ini saatnya kamu memasukan potongan daging rendang yang telah dibersihkan dan masak. Tapi seiring perkembangan jaman, sekarang ada juga yang memakai daging has luar maupun dalam yang lembut dan cepat empuk.
Langkah-langkah membuat Rendang daging enak dan lembut:
- Blander bumbu (cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lengkuas, kunyit, bubuk pala)
- Panaskan minyak, masukan bumbu yang sudah di blander lalu masukan juga bumbu" yang sudah di memarkan (serai, lengkuas, daun salam, daun kunyit) tumis hingga harus lalu masukan bumbu instan indofood.
- Masukan daging,santan encer dan bumbu (garam, gula, penyedap), lalu pindah masak di panci presto selama 15 menit
- Setelah 15 menit pindah rendang ke wajan biasa masukan santen kental dan kentang.
- Setelah santaj menyusut masukan ampas kelapa yang telah di sangrai.
- Masak hingga kuah mengering.
- Angkat lalu hidangkan.
Resep rendang sapi menjadi salah satu menu paling terpopuler dimasak saat Hari Raya Idul Adha. Ketika air menyusut, tambahkan kembali air, dan aduk kembali (proses penambahan air bisa berkali-kali). Sebenarnya untuk membuat Resep Rendang Daging yang enak dan lezat, hampir semua bagian dari daging sapi bisa digunakan. Jangan menggunakan daging bagian tenderloin atau para koki biasa menyebutnya has dalam. Selain teksturnya yang terlalu lembut untuk dimasak dalam jangka waktu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging enak dan lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
