Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging pedas (daging potong dadu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging pedas (daging potong dadu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging pedas (daging potong dadu), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging pedas (daging potong dadu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging pedas (daging potong dadu) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Pedas (daging potong dadu) memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):
- Siapkan 400 gram daging sapi pake lemak (potong dadu)
- Siapkan 65 ml santan instan
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan Minyak sayur untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 10 sium bawang merah
- Ambil 5 siun bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas langkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 sdm kaldu penyedap instan
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh (geprek, bagian putihny potong menjadi 3)
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Gunakan 3 butir telur rebus
- Ambil Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Kemudian masukan bumbu halus, tumis hingga harum dan warna kecoklatan dengan api sedang.
- Masukkan daging yang sudah dipotong2 dadu, aduk rata dengan bumbu yang ditumis. Kemudian tambahkan air. Aduk rata. Masak dengan api sedang.
- Masak hingga air agak menyusut dan daging empuk. Tusuk daging dengan garpu untuk mengetahui kematangannya.
- Jika daging sudah empuk, masukan santan instan taburi sejumput garam. Aduk terus, jika dirasa kurang air, tambahkan sedikit air. Kemudian aduk lagi. Masukan telur rebus yang sudah dikupas. Aduk perlahan sambil koreksi rasa.
- Jika air sudah lebih menyusut dan minyak agak naik, matikan api. Rendang siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya😘.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging pedas (daging potong dadu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
