Anda sedang mencari ide resep rendang ayam & telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam & telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam & telur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam & telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam & telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam & Telur memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Ayam & Telur:
- Sediakan 1/2 kg ayam (potong, cuci bersih)
- Gunakan 6 btr telur ayam (rebus, kupas)
- Sediakan 600 ml santan
- Gunakan 300 ml air (utk merebus ayam)
- Sediakan 1 btg sereh
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kecil kunyit
- Gunakan 5 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
Cara menyiapkan Rendang Ayam & Telur:
- Panaskan air dg api sedang hingha mendidih, kemudian masukkan ayam, rebus sebentar selama 5 menit, sisihkan
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sereh dan daun jeruk
- Aduk rata hingga tercampur dan harum, kemudian masukkan santan, masak hingga santan mulai mendidih
- Masukkan ayam yang sudah ditiriskan, aduk rata
- Masak hingga mendidih, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, tes rasa
- Setelah santan mulai menyusut, masukkan telur rebus, aduk sebentar, masak kembali hingga santan asat
- Bila santan sudah menyusut dan bumbu mulai mengental, matikan api, angkat, sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam & Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
