Lagi mencari ide resep rendang / kalio ayam telor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang / kalio ayam telor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resipi Rendang Kalio Telur & Kentang menggunakan paste segera dari Aya Real Food. Kalio dikenal sebagai rendang setengah jadi yang berwarna oranye kecokelatan. Bersihkan ayam, blender dan tumis bumbu halus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang / kalio ayam telor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang / kalio ayam telor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang / kalio ayam telor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang / kalio ayam telor menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang / kalio ayam telor:
- Sediakan 1 ekor ayam dan
- Ambil 10 btr telor rebus
- Ambil Serai 2batang kecil
- Ambil 15 btr Bawang merah
- Sediakan 3 btr Bawang putih
- Siapkan Cabe kira2 aja
- Gunakan 5 btr Kemiri
- Siapkan Seruas ibu jari jahe
- Ambil Kunyit dikit aja
- Ambil 3 ibu jari Lengkuas
- Siapkan Daun salam 3 daun jeruk 5 d kunyit 1
- Sediakan Kayu manis kecil aja
- Ambil 2 sendok makan atau 1 bungkus Ketumbar yg halus
- Ambil 1 (1/2 butir) Kelapa air kelapa jgn dibuang
- Gunakan 2 btr asam kandis
- Sediakan Segenggam kelapa sangrai
Tidak seperti rendang, ternyata kalio dapat menggunakan banyak jenis daging. Kalau di luar Sumatera Barat biasa menggunakan sapi atau kerbau, di Kalio juga disebut "rendang setengah matang" karena waktu masaknya yang jauh lebih sebentar daripada rendang. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left, albeit a little. For economical reason, some Padang… For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not be coming back if my rendang looks like a kalio.
Langkah-langkah membuat Rendang / kalio ayam telor:
- Semua bumbu dan kelapa sangrai kecuali daun dan kayu manis diblender halus
- Lalu peras santan campur dgn bumbu halus jerang di api besar masukkan ayam dan telor jgn diaduk
- Setelah menyusut kecilkan api masak lalu tambahkan mecin garam dan asam kandis dan gula dikit aja sesuai selera.dan masak sampai kuah menyusut kalo kalio cukup aja sampai mengering seperti gambar yg saya upload.klo mw jadi rendang masak lagi dgn api sangat kecil sampai hitam dan berminyak
Ayam kalio getting ready to be cooked further. Simplified ayam rendang recipe (but tasty one). Anything rendang is simply so tasty because of the The process of making kalio is similar to rendang, only that kalio takes shorter time to cook because the coconut milk is not cooked until it. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan santan kental, tuang sedikit-sedikit sambil terus diaduk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang / kalio ayam telor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
