Sedang mencari ide resep rendang daging (randang dagiang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging (randang dagiang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang menggunakan santan sampai kuahnya kering sama sekali. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging (randang dagiang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging (randang dagiang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging (randang dagiang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Daging (Randang Dagiang) menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging (Randang Dagiang):
- Sediakan Bahan A
- Ambil 1 kg daging sapi
- Siapkan 1 kg Santan /3btr kelapa
- Siapkan Bahan B
- Sediakan 12 siung bawang putih
- Gunakan 12 btr bawang merah
- Sediakan 10 cm Lengkuas (bagi 2, 5cm haluskan, 5cm lagi di geprek)
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt buah pala bubuk
- Gunakan Sedikit kunyit
- Sediakan Cengkeh
- Ambil Bahan C
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Daun kunyit
- Gunakan Serai
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Kulit manis
- Gunakan 1/4 kg Cabe giling
- Gunakan Bahan D
- Ambil Kelapa parut ½ kelapa kecil
Indonesische Rendang Daging - De Wereld op je Bord. Rendang Daging is een Indonesisch stoofgerecht bomvol smaak. rendang daging met atjar van komkommer Janneke maakt er haar eigen variant van en maakt een rendang in. Lihat juga resep Rendang telur daging yogurt enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging (Randang Dagiang):
- Sangrai bahan D hingga wangi/berwarna kecoklatan
- Giling halus semua bahan B, cuci bersih daging, lalu lumuri semua bahan B ke daging, tambahkan cabe giling.
- Masukan semua bahan C, lengkuas geprek dan santan, masak dan terus aduk hingga mendidih,
- Setelah mendidih masukan kelapa yg sudah disangrai tadi, masak hingga kuahnya menyusut, matangnya sesuai selera ya, mau rendang basah/kering
- Rendang siap di sajikan 😁
Membuat rendang membutuhkan teknik memasak yang tepat untuk menghasilkan masakan rendang yang lezat. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Tersedia Randang Dagiang (Rendang Daging Sapi), Radang Rabu (Rendang Paru), Randang Itiak (Rendang Bebek), Randang Lokan (Rendang Kerang) Dalam Randang Bento, proteinnya diisi dengan randang sesuai pesanan dari pelanggan. Produk Randang Bento adalah, randang dagiang. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging (randang dagiang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
