Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi tidak pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi tidak pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi tidak pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi tidak pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sapi tidak pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Tidak Pedas memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Tidak Pedas:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Gunakan 400 ml santan kental
- Sediakan 600 ml santan perasan kedua
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai digeprek
- Ambil 1 ruas laos digeprek
- Gunakan 2 buah kapulaga (diambil dr kemasan bumbu padang)
- Gunakan 2 buah cengkeh (diambil dr kemasan bumbu padang)
- Gunakan 2 bagian bunga lawang (diambil dr kemasan bumbu padang)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 buah cabe merah tanjung yg besar (buang bijinya) biar ga pedas
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi Tidak Pedas:
- Siapkan bahan-bahan. Presto daging (biar anak2 ku bs makan). Haluskan bumbu halus. Ini ada gambar bumbu rendang kemasan. Isinya aq pisahkan ada yg dijadikan bumbu halus dan ada yg engga.
- Panaskan wajan. Tuang santan kental. Aduk-aduk hingga mulai mendidih.
- Setelah mulai mendidih, ditandai ada gelembung dipinggir santan, jangan sampai mendidih banget ya. Masukkan bumbu halus, serai, laos, daun jeruk, kapulaga, daun bunga lawang, dan cengkeh. Aduk-aduk sampai harum baunya.
- Setelah tercium bau harum, masukan daging dan santan perasan kedua. Aduk-aduk terus. Tolong diingat, setiap masakan masakan yg memakai santan harus terus diaduk agar santan tidak pecah. Masukan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk.
- Terus aduk-aduk sampai air santan menyusut seperti gambar berikut ini. Tes rasa.
- Setelah air santan menyusut dan rasa sudah oke, sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi tidak pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
