Lagi mencari ide resep lontong balap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong balap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. lontongbalap-aslipakgendut.com.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong balap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong balap menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong balap:
- Siapkan lontong
- Gunakan telur
- Siapkan tahu goreng
- Sediakan bawang goreng
- Gunakan sambal atau cabe
- Ambil bahan kuah
- Ambil 1 serai, geprek
- Gunakan 1 bawang prei, potong
- Sediakan 2 seledri, cincang
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya garam gula dan penyedap (royco)
- Gunakan 2 kresek tauge
- Ambil 1 tempe, potong kecil
- Sediakan bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan sambal petis
- Ambil secukupnya cabai rawit
- Siapkan segenggam bawang putih goreng
- Siapkan secukupnya petis
- Ambil secukupnya air
- Ambil secukupnya garam gula
Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Cara membuat Lontong balap:
- Tumis bumbu halus beserta dengan serai dan tempe, tambahkan air, masukan bawang pre dan seledri, tunggu hingga mendidih tambahkan garam gula dan penyedap, tes rasa
- Kemudian masukan tauge lalu matikan kompor agar tauge masih krenyes"
- Campur bahan sambal petis lalu masak hingga meletup"
- Sajikan dengan bahan pelengkap diatas, dan taburi bawang goreng
Lalu, ketemulah Lontong Balap Pak Gendut. Lontong balap is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong , tauge , fried tofu, lentho , fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta Rasa dari lontong balap ini begitu enak dan mengeyangkan, sehingga membuat menu makanan ini. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong balap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
