Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur lebaran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur lebaran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong sayur lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur Lebaran menggunakan 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong Sayur Lebaran:
- Ambil 5 bungkus lontong
- Gunakan 250 gram daging sapi
- Ambil 1 buah tahu
- Gunakan 2 buah kentang
- Ambil 4 butir telur
- Gunakan 65 ml santan kara
- Siapkan 750 ml air
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 7 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan Bumbu tambahan
- Siapkan 1 ruas lengkuas keprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 8 buah cabai rawit potong serong
- Siapkan Secukupnya gula garam
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur Lebaran:
- Cuci bersih daging kemudian rebus hingga daging empuk. Setelah dingin potong dadu kemudian sisihkan
- Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu dan kemudian goreng tidak terlalu kering. Sisihkan
- Cuci bersih tahu, potong dadu dan kemudian goreng. Sisihkan
- Rebus telur, jika sudah matang siram dengan air dingin lalu kupas. Sisihkan
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta lengkuas geprek dan daun Salam hingga harum
- Masukkan santan dan air. Aduk - aduk, tambahkan gula dan garam secukupnya. Masukkan daging, biarkan hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan tahu, kentang, telur rebus, potongan cabai. Koreksi rasa
- Jika rasa sudah pas, biarkan bumbu meresap. Masak menggunakan api kecil selama 15 menit.
- Cara menghidangkan: siapkan mangkok atau piring, potong-potong lontong, siram sayur diatas lontong, tambahkan telur. Lontong sayur siap dinikmati bersama kerupuk ❤️
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
