Lagi mencari ide resep kerang hijau pedas bumbu rendang padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang hijau pedas bumbu rendang padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Tips mendapatkan bahan-bahan terbaik untuk rendang padang. Nah jika kamu tidak memiliki waktu untuk berbelanja bahan-bahan yang dibutuhkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang hijau pedas bumbu rendang padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kerang hijau pedas bumbu rendang padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerang hijau pedas bumbu rendang padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kerang Hijau Pedas Bumbu Rendang Padang menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kerang Hijau Pedas Bumbu Rendang Padang:
- Ambil 1 kg kerang hijau
- Sediakan Bumbu yang di rajang:
- Sediakan 6 lbr daun jeruk
- Ambil 4 bh daun salam
- Gunakan 3 bh sereh, geprek dan potong²
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 btng daun bawang, potong²
- Ambil 2 bh tomat, potong² memanjang
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 5 bh cabe merah tanjung
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 bh cabe rawit domba orange (bila suka pedas bisa tambah)
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt muncung ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica biji
- Ambil 1 sdm bumbu rendang bubuk
- Ambil 4 keping kemiri goreng
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk / Secukupnya pala biji
Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki cita rasa pedas dengan paduan Membuat rendang membutuhkan teknik memasak yang tepat untuk menghasilkan masakan rendang yang lezat. Resep cara membuat Sate Padang, salah satu makanan terbaik Indonesia. Resep cara membuat sate padang dengan bumbu khasnya yang kental dan kaya akan rempah. Hasilnya sangat mirip dengan yang biasa pedagang jual.
Cara membuat Kerang Hijau Pedas Bumbu Rendang Padang:
- Cuci bersih kerang, pertama rendam seharian kerang hijau dengan setiap 4 jam sekali ganti airnya. Setelah seharian direndam, cuci bersih kerangnya bersihkan kotoran yang menempel pada kerangnya.
- Tumis bumbu halus dengan bumbu yang dirajangnya kecuali tomat, daun bawang dan kecap. Tumis hingga bumbu harum lalu masukan air, tunggu sampai mendidih, tes rasa lalu masukan kerang hijau aduk rata, masak sambil sesekali di aduk² hingga bumbu meresap.
- Lalu masukan tomat, daun bawang dan kecap. Aduk rata, dan masak lagi hingga airnya agak surut / cemek².
Berikut ada sebuah menu kerang bernama kerang saus asam, manis, pedas. Menu sajian ini memiliki bumbu yang enak dan mantap yang berupa perpaduan dari saus yang bercitarasa asam, manis dan juga pedas. Bumbu rendang berani saya katakan sebagai bumbu masakan paling nikmat yang pernah ada. Awal mula sejarah masakan rendang khas Padang ini terdengar dimana-mana mungkin terjadi Sambal atau lado adalah perlambangan alim ulama yang tegas dan pedas dalam mengajarkan agama. Kerang saus padang mempunyai bumbu yang begitu kental dan pekat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang hijau pedas bumbu rendang padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
