Rendang Jengkol mix Nangka Muda
Rendang Jengkol mix Nangka Muda

Sedang mencari ide resep rendang jengkol mix nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol mix nangka muda yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol mix nangka muda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol mix nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang jengkol mix nangka muda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol mix Nangka Muda memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Jengkol mix Nangka Muda:
  1. Gunakan 1 plastik jengkol yang tua di tk sayur
  2. Siapkan 5 lembar daun salam
  3. Ambil 1 batang sereh
  4. Gunakan 1 sdt kopi bisa diskip
  5. Siapkan 1/4 buah nangka muda
  6. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  7. Sediakan 2 sachet santan instan
  8. Ambil 500 ml air kurleb
  9. Siapkan Secukupnya garam
  10. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
  11. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  12. Ambil Bumbu halus :
  13. Ambil 6 siung bawang merah
  14. Siapkan 4 siung bawang putih
  15. Siapkan 10 buah cabe merah
  16. Siapkan Seruas kunyit
  17. Siapkan Seruas jahe
  18. Sediakan Seruas lengkuas
  19. Sediakan Secukupnya ketumbar
  20. Ambil Secukupnya lada bubuk
  21. Sediakan 8 butir kemiri
Cara membuat Rendang Jengkol mix Nangka Muda:
  1. Rebus jengkol bersama daun salam, sereh dan kopi supaya tidak bau, hingga empuk, angkat cuci di air mengalir, tiriskan, lalu geprek di cobek agar bumbu lebih mudah meresap, sisihkan
  2. Potong2 nangka muda jangan terlalu tebal/tipis, lalu cuci, kemudian rebus air dalam panci hingga mendidih, masukkan potongan nangka muda, lalu rebus hingga empuk, matikan kompornya
  3. Siapkan bumbu halus, lalu ulek hingga halus
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu halus, dan daun jeruk, tumis hingga harum kemudian masukkan jengkol dan nangka mudanya, tambahkan air beri garam dan kaldu bubuk beserta santan aduk rata masak hingga bumbu meresap juga kuah menyusut, angkat dan siap untuk disajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol mix nangka muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!