Anda sedang mencari inspirasi resep lentho lontong balap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lentho lontong balap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Setelah sekian lama nggak update video. Iya, video kali ini berisi laporan mengenai kuliner di Sidoarjo yaitu Lontong Balap Pak. Lontong balap is one of traditional foods from East Java, precisely from Surabaya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lentho lontong balap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lentho lontong balap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lentho lontong balap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lentho lontong balap menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lentho lontong balap:
- Sediakan 1/2 kg kacang ijo
- Sediakan 1 ons beras kacang
- Ambil 1 ons lalu lombok hijau
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan Garam
- Gunakan Daun sladri sckpnya
- Gunakan 1/4 daun bawang
- Sediakan 5 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 5 siung bawang merah haluskan
- Siapkan 2 sdm ketumbar halus
Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal. Lontong balap ini diracik dari lontong, kecambah, tahu goreng, lentho, kecap, bawang goreng dan Lontong balap sendiri lebih didominasi oleh sayuran kecambah. Lontong balap (lit. racing rice cake) (Javanese: ęŚęŚşęŚ´ęŚ¤ę§ęŚęŚşęŚ´ęŚęŚ§ęŚęŚĽę§, romanized: lonthong balap) is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong (pressed rice cake), tauge (bean sprouts), fried tofu, lentho. Cara membuat lontong balap dan lentho dengan bahan sederhana.
Cara menyiapkan Lentho lontong balap:
- Rendam semaleman kacang ijo dan kacang berasnya, lalu besoknya tumbuk kacang sesuai selera masing2
- Lalu bumbunya dihaluskan kecuali daun bawang dan sladrinya, dan campur jadi satu dgn kacang yg tadi dgn smua bahan yg lain
- Test rasa, jika sudah pas, baru dibentuk bulat dan digoreng dgn api sedang
- Lentho ini bisa disimpan di frezer, kebetulan foto diatas itu saya keluarkan dari frezer, karena kluapaan ambil fotonya kemarin pas bikinđđ
HanyaĂ Lontong Balap Pak Gendut yang membuat lentho murni berbahan kacang tolo dan bumbu. Lentho khas Pak Gendut ini pun bertahan kriuk-nya meskipun sudah dicampur dengan kuah lontong. Hanya Lontong Balap Pak Gendut yang membuat lentho murni berbahan kacang tolo dan bumbu lentho. Lentho khas Pak Gendut ini pun bertahan kriuk-nya meskipun sudah dicampur dengan kuah. Coba bikin sendiri yuk pakai resep Kangen dengan lontong balap Surabaya tapi susah mencari penjualnya di luar Surabaya?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lentho lontong balap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
