Beef Rendang
Beef Rendang

Lagi mencari ide resep beef rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal beef rendang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari beef rendang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan beef rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat beef rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Beef Rendang memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Beef Rendang:
  1. Siapkan 1/2 kg Daging sapi
  2. Ambil 50 gr Fibercreme
  3. Gunakan 40 ml Kecap manis
  4. Gunakan 1 Batang daun sereh (di geprek)
  5. Gunakan 2 cm Jahe (di geprek)
  6. Sediakan 1 Helai daun jeruk
  7. Ambil 5 Sendok makan minyak goreng
  8. Ambil 100 ml Air putih
  9. Ambil Bumbu 1:
  10. Siapkan 8 Butir bawang merah
  11. Ambil 4 Siung bawang putih
  12. Sediakan 1 sendok teh ketumbar
  13. Ambil 1 Butir kemiri
  14. Siapkan 4 Buah cabai besar
  15. Gunakan 7 Buah cabai rawit
  16. Ambil 2 cm Kunyit
  17. Gunakan Bumbu 2:
  18. Siapkan 1 Sendok teh garam
  19. Sediakan 1/2 Sendok teh gula
  20. Gunakan 1/2 Sendok teh lada bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Beef Rendang:
  1. Potong daging kecil kecil sesuai selera, cuci bersih daging. Jika daging ingin hasil yg empuk maka daging di presto terlebih dahulu selama kurang lebih 45 menit.
  2. Haluskan Bumbu 1
  3. Siapkan panci penggorengan, kemudian beri minyak goreng, tunggu hingga minyak panas. masukkan daun sereh, Bumbu 1, daun jeruk dan jahe, lalu tumis dengan api kecil hingga berbau harum.
  4. Masukkan daging yg sudah di presto, aduk dengan bumbu dan daging hingga rata. masukkan air dan aduk - aduk daging sesekali.
  5. Masukkan kecap, fibercreme, bumbu 2, diamkan hingga air nya menyusut dan bumbu merasap kedaging.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan beef rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!