Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging (tanpa santan) pakai slow cooker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging (tanpa santan) pakai slow cooker yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging (tanpa santan) pakai slow cooker, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging (tanpa santan) pakai slow cooker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging (tanpa santan) pakai slow cooker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging (tanpa Santan) pakai slow cooker memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging (tanpa Santan) pakai slow cooker:
- Gunakan 250 g daging sapi
- Siapkan 100-150 ml air
- Ambil Bumbu:
- Ambil 1 buah bunga lawang/five stars
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg sereh, geprek
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Sediakan secukupnya kaldu jamur
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk (cap koepoe)
- Gunakan 1/2 sdt merica (cap koepoe)
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging (tanpa Santan) pakai slow cooker:
- Rebus daging sebentar sampai matang. Buang air rebusan, tiriskan dan sisihkan.
- Haluskan bumbu halus. Tumis tanpa minyak, sampai bumbu kering.
- Masukkan bumbu lainnya. Tumis sebentar hingga semuanya layu dan harum.
- Masukkan daging rebus, aduk rata. Pindahkan di slow cooker dan tambah air..
- Masak dengan mode low (kira2 3-4 jam). Setelah selesai, koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging (tanpa santan) pakai slow cooker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
