Sedang mencari ide resep rendang daging made by me yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging made by me yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging made by me, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging made by me enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
So for this sharing i have show the recipe and technique on how to make rendang daging original from Sarawak. Rendang Daging Padang -Indonesian Beef Rendang - adapted from Lia of Dapur Gue, modified and translated by me. Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging made by me yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging made by me memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging made by me:
- Sediakan 1 kg Daging sapi yg fresh (me: bag.paha)
- Siapkan Santan kental (2 buah kelapa ukuran sedang)
- Ambil Sereh 5 batang(geprek)
- Siapkan 10-15 lembar Daun jeruk
- Siapkan Daun salam 5-7 lembar sckupx
- Gunakan 15 butir Cengkeh
- Gunakan Kayu manis sckupx (me : klo kecil2 5 batang)
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 1/4 kg Bawang putih
- Ambil 1/2 kg Bawang merah
- Gunakan Lombok besar buang biji 1/2 kg(lebih banyak lebih cntik wrnax)
- Gunakan Lombok kecil sckupx (tergantung selera)
- Sediakan Gula pasir 2 peres sendok makan
- Ambil 1,5 ons Gula merah
- Siapkan Garam sckupx
- Gunakan Penyedap rasa sckupx (me : masako sapi 3 bungkus)
- Siapkan Lengkuas muda 2 buah ibu jari
- Ambil Kunyit 1 buah ibu jari
- Gunakan Kencur 1 buah ibu jari
- Gunakan 1,5 ibu jari Jahe
- Ambil Ketumbar halus (me: desaku 3 bungkus)
- Ambil Merica bubuk (me: ladaq 1 bungkus)
- Gunakan 1/2 butir Pala
- Ambil Jinten sckupx (me: 1 peres sendok makan)
- Sediakan Kemiri 1/4 (sangrai dlu hingga kuning kecoklatan)
Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam.
Cara menyiapkan Rendang Daging made by me:
- Cuci bersih daging di air mengalir. Lalu potong2, ukuran sesuai selera. Me : daging 1 kg jdi 40 biji. Sisihkan terlebih dahulu
- Cuci smua bumbu, tiriskan lalu haluskan hingga rata. Me : blender.
- Tumis bumbu halus + sereh geprek+ daun jeruk+ daun salam hingga matang.
- Masukkan daging aduk hingga rata sebentar lalu masukkan santan kental sekaligus.
- Aduk sesekali saja biar daging tidak hancur. Masak dng api kecil agar bag.bawah tidk hangus. Tunggu hingga santan menyusut dan kluar minyaknya.
- Angkat dan siap dsajikan dng taburan bawang goreng d atasx.
- Selamat mencoba😊👍
Rendang Daging een heerlijk Indisch stoofvlees gerecht op basis van rundvlees. Maak zelf de heerlijke boemboe (kruidenpasta) voor dit gerecht. De Foodblogswap: Rendang Daging (Indisch Stoofvlees) werd het! Mag ik je alvast verklappen dat deze Rendang Daging wel echt heel erg lekker is? Untuk rendang daging, saya guna resepi yang sama dengan rendang ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging made by me yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
