Sedang mencari ide resep rendang sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk. Desain kandang sapi yang baik tak jauh beda dengan desain kandang kambing. Memerlukan kandang yang bersih dan terawat dan tentunya kering.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang sapi menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang sapi:
- Siapkan 1 kg daging sapi untuk rendang
- Ambil 3-4 butir kelapa tua yg diparut,pisahkan santan kental & cairnya
- Ambil 2 ons atau bs 1/4 kg cabe merah. Tergantung selera masing-masing
- Ambil 2 ons bawang merah
- Sediakan 1 bonggol bawang putih
- Ambil 1/2 ons jahe
- Sediakan 4 ruas lengkuas
- Ambil 2 sdm ketumbar (saya pakai ketumbar bubuk 1 sachet)
- Ambil 1 butir buah pala
- Ambil Seujung sdt kaskas (bisa diskip)
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt adas manis
- Siapkan 1 sdt jintan
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Ambil 4 butir kapulaga
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Ambil 5 cm kayu manis
- Gunakan 3 sdm kelapa gonseng yg dihaluskan hingga berminyak
- Siapkan 1 sdm irisan gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 3 lembar daun salam yg telah diiris
- Siapkan 1 lembar daun kunyit yg diiris
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 5 lembar daun jeruk
Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Siapa yang bisa menolak kelezatan makanan Minang? Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa.
Cara membuat Rendang sapi:
- Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar, kemiri, buah pala, bunga lawang, jintan, adas manis, kapulaga, cengkeh, kaskas, daun jeruk, kelapa gonseng halus yg berminyak dan serai ke dalam blender.
- Siapkan penggorengan atau wajan anti lengket. Masukkan kelapa encer terlebih dahulu, bumbu halus, kayu manis, daun kunyit iris, daun salam iris, dan garam sedikit dulu. Hidupkan kompor dengan api sedang. Biarkan santan menggelegak. Baru kemudian masukkan dagingnya.
- Setelah santan cair menyusut baru masukkan santan kentalnya. Aduk terus hingga santan menggelegak kembali, baru kecilkan api. Tambahkan kembali garam, tes rasa. Masak hingga santan mengental atau bs juga mengering (kami sekeluarga lebih suka rendang yg kuahnya masih kental). Jangan lupa sebelum kompor dimatikan masukkan 1 sdm gula merah agar terasa lebih gurih.
- Rendang siap disajikan. Sangat cocok dimakan dengan nasi hangat.
Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
