Sedang mencari ide resep rendang khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang khas padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang khas padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang khas padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Untuk resep rendang padang asli minang cukup lewat aplikasi HappyFresh kamu akan mendapatkan bahan. Hampir semua orang yang tinggal di Indonesia mengetahui, apa itu Rendang.??
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang khas padang menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang khas padang:
- Siapkan 1 kg daging rendang
- Sediakan 3 butir kelapa ambil santan kentalnya aja
- Sediakan Air kelapa dari 1 butir kelapa tadi
- Gunakan Untuk bumbunya saya beli di pasar bumbu yang sudah dihaluskan
- Gunakan 1 sdm Bawang putih halus
- Gunakan 1/2 sdm Jahe halus
- Ambil 1 sdm Lengkoas halus
- Sediakan Cabe giling 1/4 kg (kalau mau pedas boleh ditambah)
- Sediakan 1 lembar daun kunyit diiris halus
- Gunakan 2 batang sereh diiris halus
- Ambil Daun jeruk 7 lembar diiris halus
- Ambil 180 gr bawang merah diiris
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan Lada hitam secukupnya dihaluskan
- Ambil Garam
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul.
Langkah-langkah membuat Rendang khas padang:
- Masak santan masukin semua bumbu dan di aduk terus
- Setelah hampir mendidih masukkan daging.terus aduk pelan pelan agar dagingnya tidak hancur.mengaduknya sampe ke dasar wajan agar rendangnya ga lengket
- Setelan bumbu menyatu dengan dagingnya kecilkan api dan aduk sesekali sampai mendapatkan warna rendang yang diinginkan.kalau saya sampe warnany agak kehitaman
- Selamat mencoba bunda.terima kasih
Rendang dan Padang, sebuah kesatuan yang selalu memberi kehangatan. Kekhasan bumbu meresap sampai ke dalam, gurih dan kenyalnya daging pedas olahan, menjadi maestro masakan asli khas. Makanan khas Padang yang pertama yang bisa bikin ketagihan dan lidah bergoyang tentu saja rendang. Dendeng batokok merupakan makanan khas Padang yang dibuat menyerupai dendeng. Masakan rendang khas Padang ini tetap tidak mati hingga sekarang, bahkan menjadi semakin sangat terkenal dengan menjamurnya warung makan Padang di setiap sudut pada kota di Nusantara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
