Lagi mencari ide resep rendang ayam dan telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam dan telur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam dan telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam dan telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam dan telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam dan Telur menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Ayam dan Telur:
- Siapkan 4 potong ayam agak besar (500 gr)
- Ambil 2 butir telur rebus
- Sediakan 1 bungkus santan cair instan (65ml)
- Ambil 3 sdm kelapa sangrai (jk tdk ada boleh skip)
- Sediakan Secukupnya gula merah, garam dan kaldu bubuk ayam
- Ambil Secukupnya air dan minyak goreng untuk tumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan Secukupnya cabai merah
- Sediakan Secukupnya cabai rawit hijau
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Gunakan Secukupnya ketumbar bubuk
- Siapkan Tambahan daun2an:
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam dan Telur:
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan semua daun2an. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata.
- Tambahkan air dan masukkan santan aduk rata. Tunggu sampai air menggulak. Lalu masukkan ayam dan telur. Beri garam, gula merah dan kaldu bubuk ayam. Aduk rata.
- Masak sampai kuah menyusut, kental dan agak kecoklatan/kehitaman serta ayam empuk. Cicipi rasa. Jika sudah ok, angkat dan rendang ayam siap dihidangkan.
- Note: jika air sudah menyusut, namun ayam dirasa masih kurang empuk, bisa ditambah air lagi. Lanjut masak sampai kuah kembali menyusut dan kental kecoklatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam dan Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
