191. Rendang Daging Resep Asli Bukit Tinggi
191. Rendang Daging Resep Asli Bukit Tinggi

Anda sedang mencari inspirasi resep 191. rendang daging resep asli bukit tinggi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 191. rendang daging resep asli bukit tinggi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 191. rendang daging resep asli bukit tinggi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 191. rendang daging resep asli bukit tinggi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 191. rendang daging resep asli bukit tinggi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 191. Rendang Daging Resep Asli Bukit Tinggi memakai 31 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 191. Rendang Daging Resep Asli Bukit Tinggi:
  1. Siapkan ✅ Bahan Utama
  2. Sediakan 2 kg Daging Sapi
  3. Ambil 3 lt Santan Kelapa dari 3 buah kelapa (santan kental & encer)
  4. Ambil ✅ Bumbu Halus Basah
  5. Ambil 500 gr Cabai Merah Ketiting
  6. Gunakan 50 gr Cabai Rawit Domba
  7. Siapkan 100 gr Cabai Merah Besar
  8. Ambil 300 gr Bawang Merah
  9. Siapkan 150 gr Bawang Putih
  10. Sediakan 3 cm Kunyit
  11. Ambil 5 cm Jahe
  12. Ambil 5 cm lengkuas
  13. Sediakan 1 sdt Jinten
  14. Gunakan 6 butir Kapulaga
  15. Gunakan 2 buah Kembang Lawang
  16. Gunakan 1 sdt Ketumbar
  17. Ambil 1 sdt Lada Butir
  18. Siapkan ✅ Bumbu Halus Kering
  19. Ambil 1 sdm Bumbu Kambing, beli jadi
  20. Sediakan ✅ Bumbu Cemplung
  21. Ambil 3 Lembar Daun Kunyit, iris halus (wajib)
  22. Ambil 5 lembar Daun Jeruk (diremas)
  23. Sediakan 3 lembar Daun Salam (diremas)
  24. Sediakan 2 batang Serai (geprek)
  25. Siapkan 3 cm Lengkuas (geprek)
  26. Sediakan 1 batang besar Kayu Manis
  27. Ambil ✅ Bahan Lainnya
  28. Sediakan 2 sdm penuh Kelapa Sangrai (yg sudah dihaluskan)
  29. Ambil 2-3 sdm Garam
  30. Sediakan 1 sdt Gula Pasir
  31. Gunakan 10 sdm minyak Goreng
Cara menyiapkan 191. Rendang Daging Resep Asli Bukit Tinggi:
  1. Persiapkan bahan² yang akan digunakan.
  2. Buat serundeng kelapa : kelapa parut disangrai sampai coklat lalu di blender.
  3. Cuci bersih daun kunyit, lalu iris halus.
  4. Haluskan bumbu halus basah: Masukkan ke dalam blender semua bumbu halus basah. Beri sedikit air agar blender bisa mutar. Blender bumbu² hingga halus.
  5. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung.
  6. Masukan santan, garam, kelapa sangrai, gula pasir, penyedap rasa. Masak hingga keluar minyaknya.
  7. Masukan daging, aduk rata. Sedekali harus diaduk. Masak hingga daging empuk. Note : Kalau pakai daging yg mudah empuk, masak daging bersamaan dengan menumis bumbu halus. Agar daging tidak hancur karena proses memasak yg lama.
  8. Nah kalau sudah jadi seperti ini, daging sudah mulai matang, santan dan bumbu sudah mengental (orang minang bilang "kalau sudah jadi KALIO") bisa dikoreksi rasanya dan mengaduk lebih sering khawatir gosong. Note: Kalau sudah jadi kalio dan daging belum empuk bisa ditambahkan air. Masak terus hingga daging empuk.
  9. Masak terus hingga daging empuk dan mengering. Rendang siap disajikan. Note: Untuk kekeringan rendang silakan menyesuaikan dengan selera yaaa.
  10. Alhamdulillah resep ini dapat bonus e book.. simpen sini ah biar jd kenang²an.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 191. rendang daging resep asli bukit tinggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!