Sedang mencari ide resep rendang telur khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang telur khas padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang telur khas padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang telur khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang telur khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Telur Khas Padang menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Telur Khas Padang:
- Ambil 10 butir telur, rebus lalu kupas kulitnya
- Siapkan 1500 ml santan dari 2 butir kelapa ukuran besar
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 lembar daun kunyit ukuran sedang
- Sediakan 1 bungkus kaldu instant
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 100 gr cabe merah keriting
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 1/2 cm lengkuas
- Gunakan secukupnya garam
Cara menyiapkan Rendang Telur Khas Padang:
- Masak santan hingga santan berminyak dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah santan berminyak masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, kaldu instant, daun kunyit, daun jeruk purut, daun salam dan serai. Aduk kembali sesekali. Masak hingga santan mengental.
- Setelah santan mengental, masukkan telur rebus. Aduk kembali agar semuanya tercampur rata. Hati-hati dalam mengaduknya agar telur tidak hancur. Aduk kembali sesekali agar tidak hangus. Masak hingga rendang berwarna coklat kehitaman. Berhubung kali ini anakku pengen rendangnya gak sampai berwarna hitam, jadi masih berwarna coklat udah aku angkat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Telur Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
