Lagi mencari ide resep #263. rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal #263. rendang daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #263. rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #263. rendang daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat #263. rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat #263. Rendang Daging Sapi menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan #263. Rendang Daging Sapi:
- Sediakan 1 kg daging sapi potong" sesuai selera
- Ambil 200 ml santan kara
- Gunakan 100 ml minyak utk menumis
- Siapkan 750-1000 ml air matang (jika kurang empuk bisa dtmbh)
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 buah cabe merah
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 3 ruas lengkuas
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai digeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 keping gula merah
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut sangrai haluskan
Langkah-langkah membuat #263. Rendang Daging Sapi:
- Siapkan semua bahan yg diperlukan cuci bersih bahan dan bumbu haluskan semua bumbu kecuali bumbu pelengkap dgn cara diblender
- Panaskan mnyk dlm wajan tumis bumbu halus hingga matang dan harum tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan kelapa parut sangrai masukkan daging sapi yg sdh dipotong"aduk" hingga daging berubah warna dan bercampur dgn bumbu
- Tambahkan air biarkan hingga mendidih dan daging empuk tutup wajan bila perlu agar air cepat menyusut aduk sesekali masukkan gula, garam, kaldu jamur dan santan aduk"kembali koreksi rasa biarkan bumbu meresap dan daging benar" empuk jika sudah pas dan air menyusut angkat hidangkan selagi masih hangat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat #263. rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
