Anda sedang mencari ide resep lontong balap (tanpa lentho) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap (tanpa lentho) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap (tanpa lentho), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong balap (tanpa lentho) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong balap (tanpa lentho) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Balap (tanpa lentho) menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong Balap (tanpa lentho):
- Siapkan 4 buah lontong ukuran kecil
- Gunakan 4 buah tahu potong segitiga
- Ambil secukupnya mi telor /mi kuning (rebus)
- Sediakan secukupnya kecambah
- Ambil bumbu kuah:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 ekor udang
- Siapkan secukupnya bawang daun (iris kecil2)
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan secukupnya merica bubuk
- Sediakan 2 gelas air (untuk kuah)
- Ambil bumbu sambal petis:
- Gunakan 2 buah cabe kecil (jika suka pedas bisa ditambah)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan sedikit garam
- Siapkan 2 sdm petis
- Gunakan pelengkap:
- Gunakan secukupnya irisan seledri
- Ambil secukupnya bawang merah goreng
Cara membuat Lontong Balap (tanpa lentho):
- Goreng tahu yg sudah di potong2. Sisihkan.
- Rebus mi kuning dengan sedikit minyak (agar tidak lengket). Tiriskan. Sisihkan
- Untuk membuat kuah: uleg bawang putih. Tumis dengan sedikit minyak.Masukkan udang ke dalam tumisan bawang.Tambahkan bawang daun. Tambahkan air.Masukkan merica, kecap manis, saus tiram, dan garam. Jika sudah mendidih, cek rasa.
- Untuk sambal petis : uleg bawang putih, petis,garam,cabe hingga tercampur rata dan lembut. Sisihkan.
- Rendam kecambah ke dalam air hangat.Tiriskan.
- Tata lontong, tahu goreng, mi kuning, dan kecambah.Tuangkan kuahnya.Taburi dengan seledri dan bawang merah goreng.Dan beri sambal petis.
- Lontong balap siap dinikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Balap (tanpa lentho) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
