Anda sedang mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang:
- Ambil 2 kg Daging Sengkel, potong-potong
- Siapkan 1/4 kg Kelapa Parut, sangrai sebentar
- Siapkan secukupnya Minyak kelapa
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 20 Bh Cabe Merah Tanjung
- Sediakan 30 Siung Bawang Merah
- Siapkan 15 Siung Bawang Putih
- Sediakan 4 Ruas Kunyit
- Siapkan 6 Ruas Jahe
- Sediakan 7 Butir Kemiri Utuh
- Ambil 1 Sdt Merica
- Siapkan 3 Bh Serai
- Ambil 7 Bh Kapolaga, kupas
- Sediakan 5 Ruas Laos
- Ambil 2 Sdm Garam
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Ambil 5 Lembar Daun Salam
- Gunakan 5 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 Lembar Daun Kunyit
- Ambil 1 Bh Serai
- Gunakan 2 Ruas Laos
- Gunakan 3 Bh Pekak
- Sediakan 7 Bh Cengkeh
- Siapkan 2 Bh Kayumanis
- Siapkan 1/2 bungkus santan instant
Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. rendang daging. Resep dengan petunjuk video: Rendang is named as the most delicious food in the world.
Cara membuat Rendang:
- Siapkan wajan, goreng bumbu halus dan bumbu cemplungnya hingga matang dan wangi.
- Masukkan daging aduk² hingga keluar air dari daging itu sendiri. Kurang lebih sekitar 30 menit.
- Masukkan kelapa parut, tambahkan air secukupnya hingga rendang terendam. Lebih baik air mendidih. Masukkan juga santan instant, set di api kecil agar daging meresap bumbu, matang dan tidak hancur.
- Kurang lebih setelah airnya menyusut kembali. aduk-aduk supaya tidak gosong hingga hampir kering.
- Sajikan 😊
Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. For the rendang paste, place the onion, ginger, galangal, garlic, lemongrass, turmeric and chillies Blend to a powder in a small blender or pound in a pestle and mortar. When the rendang is ready stir.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
