Lontong mie atau lontong balap
Lontong mie atau lontong balap

Sedang mencari inspirasi resep lontong mie atau lontong balap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong mie atau lontong balap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong mie atau lontong balap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong mie atau lontong balap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan bergantian dalam menggunakan peralatan, dan mereka selalu ingin cepat selesai yang istilahnya "balapan". Maka dari uniknya seperti itu lontong tersebut dinamakan Lontong Balap. Hanya yang membedakan lontong mie adalah lontong balap yang dipadu dengan mie sedang lontong balap tanpa memakai mie.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong mie atau lontong balap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong mie atau lontong balap menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong mie atau lontong balap:
  1. Gunakan bumbu halus:
  2. Ambil 3 siung bwg merah
  3. Gunakan 3 siung bwg putih
  4. Ambil garam
  5. Siapkan merica bubuk
  6. Gunakan bahan :
  7. Gunakan 500 gr mie telor
  8. Sediakan Lontong
  9. Sediakan 2 ons kecambah
  10. Gunakan Kecap manis
  11. Sediakan daun bawang
  12. Gunakan 2 bh tomat
  13. Siapkan penyedap
  14. Sediakan gula
  15. Sediakan 1 liter air
  16. Siapkan minyak goreng untk menumis
  17. Ambil bahan pelengkap :
  18. Ambil petis dan bwg goreng

Ternyata disebut sebagai lontong balap karena pada jaman dahulu para penjual dari lontong balap ini adu cepat dengan yang lainnya agar sampai dipasar wonokromo. Dinamakan lontong balap karena dahulu pedagang lontong berjualan di satu tempat dengan bergantian memakai peralatan, dengan selalu ingin cepat selesai dengan istilah “balapan”. Maka dari keunikan seperti itu lontong tersebut dinamakan Lontong Balap. Makanya, waktu itu lontong balap ini lebih diekanl dengan sebutan Lontong Balap Garuda.

Langkah-langkah menyiapkan Lontong mie atau lontong balap:
  1. Haluskan bwg mrh,putih,garam,merica bubuk.sisihkan - Cuci bersih dan rajang daun bawang sisihkan - Iris tomat jd 4 bgian sisihkan - Rebus toge sbentar saja sisihkan - Rebus mie telor (dlm air yg ditambah mnyk goreng sdikit biar tdk lengket) tiriskan n sisihkan
  2. Setelah semua bahan disiapkan,didihkan air dlm panci.tumis bumbu halus masukan dlm air,tambahkn garam,merica,penyedap,kecap,daun bawang,toge,terakhir tomat .icip sampai pas.
  3. Sajikan dgn lontong, petis dan bwg goreng,bs ditambahkan cabe rebus bila suka pedas.selamat mencoba ya

Dulu, di tempat ini memang banyak banget yang jualan Sepuluh tahun berselang, Lontong Balap Garuda diubah namanya menjadi Lontong Balap Pak Gendut. Sebutan itu merupakan julukan dari para. Lontong Balap merupakan salah satu Kuliner Khas Surabaya yang wajib dicoba. Alamat Lontong Balap Pak Gendut di Jl. Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong mie atau lontong balap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!