Lagi mencari ide resep lontong mie balap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong mie balap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Lontong balap khas surabaya enak lainnya. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong mie balap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong mie balap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong mie balap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Mie Balap menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong Mie Balap:
- Gunakan 250 gr tetelan sapi tanpa lemak, rebus hingga empuk
- Ambil 250 gr udang, buang kepala
- Ambil 4 btg seledri, cincang kasar
- Gunakan 2 btg daun bawang, iris2
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Royco
- Siapkan Merica
- Sediakan 🌸 Bumbu halus :
- Ambil 7 btr bwg putih
- Gunakan 5 btr bwg merah
- Siapkan 🌸 Pelengkap ;
- Sediakan 3 buah lontong (beli jadian dipasar)
- Ambil 1 lembar mie kering, rebus, tiriskan
- Sediakan 500 gr cambah, rebus sebentar, tiriskan
- Siapkan 1 pack tahu, digoreng
- Siapkan Bawang merah goreng untuk taburan
- Ambil 🌸 Sambal petis :
- Gunakan secukupnya Petis udang
- Sediakan Secukupnya bawang putih goreng
- Ambil sesuai selera Rawit
- Sediakan Gula / kecap manis
- Siapkan Sedikit air
Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan. Lontong balap is the favourite food at surabaya city Plus kerang satay is yummy Good taste only one in surabaya. Drink coconut ice no sugar very healthy Good service in here. Satu porsi lontong mie terdiri dari lontong, mie kuning, tauge, udang, potongan tahu/tempe kemudian disiram kuah bening (seperti kuah lontong balap) dan sambal petis serta ditaburi dengan bawang.
Cara membuat Lontong Mie Balap:
- Panaskan kaldu rebusan sapi, tambahkan air secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum & matang, masukkan udang, aduk2 hingga berubah warna. Masukkan daun bawang, tumis sebentar, lalu masukkan dalam kuah kaldu sapi..
- Masak kuah hingga mendidih, beri kecap manis, merica, garam, gula, royco. Tes rasa. Terakhir masukkan rajangan daun seledri, angkat.
- Sambal petis: siapkan petis udang, haluskan bwg putih goreng & rawit. Masak semua dalam panci anti lengket, beri air sedikit saja. Masak hingga mendidih, angkat.
- Penyelesaian : siapkan piring, beri mie, cambah, tahu & lontong, siram kuah panas. Beri rajangan seledri lagi klo suka & bwg merah goreng. Lalu jangan lupa kasih sambal petisnya… 🤤👍 Saya juga bikin lentho kacang tolo… Semakin nikmat 😍
Resep Lontong Mie Surabaya Sederhana Spesial Asli Enak. Rasanya mirip resep lontong balap dan dilengkapi pula dengan sambal petis juga, yang membedakan adalah adanya penambahan mie. Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat secara bergantian dengan. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta Rasa dari lontong balap ini begitu enak dan mengeyangkan, sehingga membuat menu makanan ini. Lontong balap biasanya dipadukan dengan toge, tahu, dan kuah atau bisa ditambah dengan kecap manis dan pelengkap lainnya. dibawah ini adalah Resep Lontong Balap Surabaya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong mie balap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
