Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi santan instan (kara) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi santan instan (kara) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi santan instan (kara), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi santan instan (kara) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi santan instan (kara) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara):
- Siapkan 1/4 kg daging sapi
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1/4 buah paprika (opsional)
- Siapkan 1 buah santan instan (kara)
- Siapkan Garam himalaya
- Sediakan Gula palem (brown sugar)
- Sediakan Kaldu jamur totole
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 7 buah cabai rawit
- Ambil 1 buah cabai merah besar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt bubuk pala
- Gunakan 1/2 sdt bubuk jinten
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
Cara membuat Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara):
- Siapkan bumbu halus. Potong kecil-kecil kemudian haluskan
- Tumis bumbu halus hingga harum dan layu (sampai keluar minyak) kemudian masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh, dan daun salam.
- Masukkan daging yang sudah diiris-iris sesuai selera kedalam tumisan bumbu.
- Aduk-aduk hingga bumbu merata pada daging, setelah itu beri air. Masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan bumbu pelengkap : garam himalaya, gula palem, dan kaldu jamur (totole). Aduk-aduk, masak hingga daging empuk.
- Masukkan santan instan kedalam masakan. Santan instan aku encerkan dulu dengan air agar bisa dimasak lembih lama.
- Aduk-aduk masakan hingga santan kering (meresap) dan masakan mengeluarkan minyak.
- Jika masakan sudah mengeluarkan minyak berarti masakan sudah jadi. Matikan kompor dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi santan instan (kara) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
