Rendang Sapi (simple, empuk)
Rendang Sapi (simple, empuk)

Lagi mencari inspirasi resep rendang sapi (simple, empuk) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi (simple, empuk) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi (simple, empuk), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang sapi (simple, empuk) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang sapi (simple, empuk) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Sapi (simple, empuk) memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Sapi (simple, empuk):
  1. Sediakan 500 gr daging sapi (me:bagian paha tanpa gajih,tanpa lemak)
  2. Gunakan 2 1/2 bungkus (uk 65 ml) santan kara
  3. Sediakan 7 butir bawang merah
  4. Siapkan 4 butir bawang putih
  5. Ambil 3 butir kemiri
  6. Siapkan 1 cm kunyit
  7. Gunakan 2 cm lengkuas
  8. Gunakan 2 lembar daun salam
  9. Sediakan 1 sdt merica bubuk
  10. Gunakan 1 sdt ketumbar
  11. Ambil 1 sdt kaldu bubuk sapi
  12. Siapkan 1 sdm gula pasir
  13. Sediakan secukupnya garam
  14. Sediakan 5 buah cabe merah keriting
  15. Ambil 5 buah cabe rawit
  16. Ambil 1 sachet bumbu rendang sajiku
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi (simple, empuk):
  1. Tumis semua bumbu sampe harum kecuali daun salam dan lengkuas, lalu haluskan (me:blender)
  2. Siapkan wajan, beri sedikit minyak, masukan bumbu halus, dan bumbu sajiku rendang, tumis..lalu masukan daun salam dan lengkuas geprek, kemudian masukan santan 1 bungkus, dan tambahkan air 500 ml.
  3. Masukan potongan daging, lalu tutup rapat wajan jgn sampai ada lubang kluar udara, (me : diganjal dgn benda berat,agar tutup wajan menutup sempurna, supaya suhu panas full ke pada daging, sehingga daging cepat empuk, tanpa presto) masak dgn api kecil selama 1 jam.
  4. Jika sudah air menyusut, masukan sisa santan, lalu aduk sampai meresap dan minyaknya keluar,angkat, sajikan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi (simple, empuk) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!