Sedang mencari ide resep rendang ayam jelethot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam jelethot yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam jelethot, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam jelethot enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam jelethot sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam jelethot menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Ayam jelethot:
- Siapkan 1/2 kg ayam bagian dada
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam
- Ambil 1/2 kg kepala ayam
- Ambil Bahan bumbu halus ::
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 25 buah cabe rawit merah
- Siapkan Bahan Bumbu geprek::
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 butir bunga lawang
- Ambil 2 ruas kayu manis
- Ambil 2 butir asam kandis
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 5 gelas air bersih
- Siapkan 2 gelas Santan kental
- Gunakan penyedap rasa secukupnya (aku pake magic lezat)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula jawa
- Sediakan Kecap manis secukupnya (aku pake kecap bango sachet)
Cara membuat Rendang Ayam jelethot:
- Rebus semua ayam sampai matang lalu tiriskan buang air nya
- Gongso bumbu ketumbar, merica, kunyit, kemiri. Setelah itu campurkan semua bahan bumbu halus lalu halus kan sampai halus dan tercampur rata.
- Setelah itu panas kan minyak goreng lalu tumis bumbu semua yang sudah di haluskan, dan bumbu yang sudah di geprek
- Lalu masukkan air, setelah itu masukkan ayam, dan tambahkan penyedap rasa, garam, gula jawa dan kecap, masak sampai matang dan bumbu meresap ke ayam nya
- Setelah itu tambahkan santan nya, masak dengan api kecil sampai kuah nya berkurang sedikit. Rasakan masakkan nya sampai rasa yang di inginkan. Lalu matikan api nya
- Dan Rendang ayam Jelethot bisa disajikan. Selamat mencoba bunda
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam jelethot yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
