Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging pedas (daging potong dadu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging pedas (daging potong dadu) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging pedas (daging potong dadu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging pedas (daging potong dadu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging pedas (daging potong dadu) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu) memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):
- Siapkan 400 gram daging sapi pake lemak (potong dadu)
- Ambil 65 ml santan instan
- Ambil 200 ml air
- Siapkan Minyak sayur untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 sium bawang merah
- Sediakan 5 siun bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas langkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 2 sdm kaldu penyedap instan
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt lada
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh (geprek, bagian putihny potong menjadi 3)
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Siapkan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Kemudian masukan bumbu halus, tumis hingga harum dan warna kecoklatan dengan api sedang.
- Masukkan daging yang sudah dipotong2 dadu, aduk rata dengan bumbu yang ditumis. Kemudian tambahkan air. Aduk rata. Masak dengan api sedang.
- Masak hingga air agak menyusut dan daging empuk. Tusuk daging dengan garpu untuk mengetahui kematangannya.
- Jika daging sudah empuk, masukan santan instan taburi sejumput garam. Aduk terus, jika dirasa kurang air, tambahkan sedikit air. Kemudian aduk lagi. Masukan telur rebus yang sudah dikupas. Aduk perlahan sambil koreksi rasa.
- Jika air sudah lebih menyusut dan minyak agak naik, matikan api. Rendang siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya😘.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
