Rendang Nangka Muda
Rendang Nangka Muda

Lagi mencari inspirasi resep rendang nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang nangka muda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang nangka muda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang nangka muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Nangka Muda memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Nangka Muda:
  1. Ambil 1 buah nangka muda uk.sedang
  2. Sediakan 1/4 kg daging sapi
  3. Sediakan 8 siung bawang merah
  4. Gunakan 4 siung bawang putih
  5. Gunakan 10 buah cabe keriting
  6. Sediakan 3 cm kunyit
  7. Gunakan 3 lembar daun salam
  8. Ambil 2 lembar daun jeruk
  9. Gunakan 1 batang serai geprek
  10. Ambil 1/2 buah kelapa ambil santanya
  11. Ambil 800 ml air
  12. Sediakan 1 bungkus bumbu rendang indofo*d
  13. Gunakan 2 sdm garam jika dirasa kurang tambahkan
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Nangka Muda:
  1. Potong² nangka muda lalu rebus hingga empuk, Sisihkan
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan cabe. Tumis hingga harum. Tambahkan bumbu indofo*d tumis. Masukkan serai, daun jeruk dan daun salam.
  3. Tambahkan air lalu masukkan garam, potongan daging sapi dan nangka rebus, Aduk² hingga rata. Tutup biarkan mendidih dan air agak surut.
  4. Jika dirasa sudah surut airnya, masukkan santan dan aduk². Masak lagi hingga kuah agak mengental dan dagingnya empuk. Jangan lupa taburi bawang merah goreng.
  5. Nb: santan disesuaikan selera. Tinggal ingin banyak kuah atau kental.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang nangka muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!