Lagi mencari inspirasi resep lontong balap khas surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap khas surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap khas surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong balap khas surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Salah satu keunikan lontong balap khas Surabaya adalah lentho dan juga sambal yang disiram diatasnya. Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. Seperti biasa jam makan siang saatnya istirahat n makan siang , gmn keseruanya nonton sampai habis ya teman teman.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong balap khas surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong Balap Khas Surabaya menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Balap Khas Surabaya:
- Siapkan 2 ons Tauge, cuci bersih, tiriskan
- Sediakan 1 buah Tomat, potong kotak besar
- Siapkan Secukupnya Daun bawang
- Ambil 1 liter Air matang
- Sediakan 2 sdm Kecap manis
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan Secukupnya Lada
- Gunakan Secukupnya Garam, Gula
- Ambil Pelengkap
- Ambil 4 buah Lontong
- Ambil 4 buah Tahu kuning, goreng
- Siapkan Secukupnya Lentho
- Siapkan Secukupnya Bawang goreng
- Gunakan Sambal Petis
Sekarang menikmati hidangan ikonik asal Kota Pahlawan tidak perlu harus melakukan perjalanan jauh lagi. Pada dasarnya lontong balap merupakan makanan yang terdiri dari lontong berkuah dengan isian tauge, tahu, dan lentho. Baca juga: Resep Rujak Cingur khas Surabaya, Dibuat Tanpa. Lontong balap khas Surabaya ini punya rasa unik yang khas.
Langkah-langkah membuat Lontong Balap Khas Surabaya:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan air. masukkan tauge, kecap manis, lada, gula, garam. Test rasa
- Masak tauge hingga matang, masukkan tomat dan daun bawang. Masak sebentar. Matikan api
- Penyajian. - Potong lontong, tahu, lentho dan tauge, beri sayur tauge diatasnya dan tambahkan bawang goreng. Sajikan dengan sambal petis
Perpaduan petis, tahu, dan lontong membuatnya terasa begitu nikmat. Kamu tidak bisa menemukan makanan satu ini selain di Surabaya. Kalau kamu tinggal di luar Surabaya, tenang, kamu tetap bisa mencicipi kelezatannya kok. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Balap Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
