Lagi mencari ide resep #264.🥩🥥🌶rendang limpa & daging ala emakku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #264.🥩🥥🌶rendang limpa & daging ala emakku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #264.🥩🥥🌶rendang limpa & daging ala emakku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #264.🥩🥥🌶rendang limpa & daging ala emakku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah #264.🥩🥥🌶rendang limpa & daging ala emakku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #264.🥩🥥🌶Rendang Limpa & Daging ala Emakku menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan #264.🥩🥥🌶Rendang Limpa & Daging ala Emakku:
- Sediakan 2 kg Limpa
- Ambil 1/2 kg Daging has luar
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 1/4 kg Cabe merah besar
- Gunakan 15 btr Bawang merah
- Sediakan 10 siung Bawang putih
- Sediakan 2 rimpang kunyit
- Sediakan 5 btr Kemiri
- Siapkan 1 sdt munjung Ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk
- Ambil Bumbu cemplung:
- Sediakan 7 btr Bawang merah, diiris
- Sediakan 5 siung Bawang putih, diiris
- Siapkan 2 rimpang Jahe, digeprek
- Sediakan 2 rimpang Lengkuas, digeprek
- Sediakan 5 btng Sereh, digeprek
- Gunakan 4 lbr Daun salam
- Ambil 5 lbr Daun jeruk, remas-2
- Sediakan 2 lbr Daun kunyit (optional)
- Gunakan 1 ltr Santan dr 1 btr kelapa tua
- Ambil Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk
- Gunakan Kelapa parut disangrai
Langkah-langkah menyiapkan #264.🥩🥥🌶Rendang Limpa & Daging ala Emakku:
- Rebus limpa 15 menit dng api sedang, angkat & setelah dingin dipotong-2 (rebus gak usah lama krn nntar jg musti diproses lg ama bumbu). Utk daging gak usah direbus, langsung potong-2 aja, sisihkan (daging gak sempat kepoto☺)
- Panaskan secukupnya minyak, masukan irisan bawang putih, tumis sebentar lalu masukan bawang merah, tumis hingga harum. Masukan bumbu halus & bumbu cemplung (kecuali santan, gula & garam), aduk rata, numisnya gak usah sampe layu ya..gak pa-2 gak akan bau langu kok..krn nanti proses masaknya kan jg lama
- Lalu masukan 500 ml santan (sisakan santan utk dimasukan terakhir), aduk rata, masukan limpa & daging (dagingnya baru ikut kepoto disini☺), aduk rata lalu masukan gula, garam & kaldu bubuk, aduk rata. Masukan sisa santan & daun kunyit
- Masak dng api kecil..hingga mendidih, kuah menyusut & limpa + dagingnya empuk yaa.. (👉Note: bs diberi parutan kelapa sangrai..tp kali ini sy ndak..wktnya gak nututi..msh ada menu lain sih!)
- 👉Note: kalo ada yg nanya knp kok pake bawang merah iris & bawang putih iris dlm tumisan..kan sdh ada di bumbu halus? misal irisan itu diganti ama bawang putih & merah goreng..gmn ya?? Jawabnya ttap beda..🤗 krn bawang merah & putih iris itu..saat ditumis dia mengeluarkan getah & aroma harum yg bikin masakan jadi lebih sedap..nah kalo bawang putih & merah yg sdh gorengan..getahnya sdh gak ada lg..hilang ikut minyak saat digoreng🤗
- Happy cooking👩🍳 & thanks for reading🙇♀️
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan #264.🥩🥥🌶Rendang Limpa & Daging ala Emakku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
