Rendang Daging Sapi (Padang)
Rendang Daging Sapi (Padang)

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi (padang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi (padang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi (padang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi (padang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sapi (padang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi (Padang) memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi (Padang):
  1. Gunakan 1 Kg Daging Sapi Lulur
  2. Siapkan 100 ml Santan Kara
  3. Sediakan 500 ml Air
  4. Gunakan Bumbu :
  5. Ambil 10 siung Bawang Merah
  6. Siapkan 6 siung bawang putih
  7. Sediakan 6 bh Cabe Merah Besar
  8. Siapkan 1 Batang Sereh
  9. Siapkan 1/2 ruas Kunyit
  10. Siapkan 2 ruas Lengkuas
  11. Siapkan 2 Lbr Daun Kunyit
  12. Ambil 2 lbr Daun Jeruk
  13. Ambil 2 Bj Kemiri Sangrai
  14. Siapkan 6 bj lada
  15. Gunakan 2 Ruas Jahe
  16. Siapkan 2 sdm Garam
  17. Gunakan 1 sdm Gula Putih
  18. Ambil 2 sdm Kaldu bubuk / penyedap rasa
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi (Padang):
  1. Daging Sapi Dipotong2 persegi (sesuai selera)
  2. Rebus Air hingga mendidih dan masukkan daging Sapi yang sudah dipotong2 tersebut sampai EMPUK (Tips untuk memasak daging agar tidak bau, jangan cuci dengan air dingin, cuci dengan air panas)
  3. Haluskan semua bumbu kecuali garam, gula, kaldu/ penyedap rasa, daun kunyit, daun jeruk, Lengkuas geprek dan sereh
  4. Tumis Bumbu Rendang lalu masukkan daun jeruk, daun kunyit, Lengkuas Geprek dan sereh, tunggu hingga layu, matang dan harum
  5. Tambahkan air dan santan lalu masukkan daging Sapi yang sudah direbus tadi, setelah mendidih tambahkan gula, garam, kaldu dan/ penyedap rasa aduk2 sampai bumbu meresap ke dalam daging sapi dan tunggu hingga air menyusut
  6. Setelah Menyusut, lalu sajikan hidangan tersebut dan selamat mencoba

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi (Padang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!