Anda sedang mencari inspirasi resep rendang cumi-cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang cumi-cumi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang cumi-cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang cumi-cumi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang cumi-cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Cumi-Cumi memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Cumi-Cumi:
- Gunakan 1/2 Kg cumi bersihkan tulang dan kotorannya
- Siapkan 1/2 kg pati santan
- Gunakan Seikat pakis (siangi)
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 1/2 sendok teh gula (untuk pengganti msg)
- Gunakan Sebatang sereh Memarkan
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 3 lembar daun limau
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil Kulit manis
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
- Gunakan Minyak sayur untuk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan Seruas Kunyit
- Sediakan Seruas Jahe
- Ambil Seruas Lengkuas
- Ambil 6 buah Cabe keriting
- Gunakan 4 buah Cabe rawit
- Siapkan 1 sendok teh Ketumbar
- Siapkan 1 butur Pala
- Sediakan 2 butir Cengkeh
Cara menyiapkan Rendang Cumi-Cumi:
- Bersihkan cumi, beri perasan air jeruk nipis.
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus masukan batang sereh, daun kunyit, kulit manis, bunga lawang,
- Masukan santan kental
- Masak santan hingga berminyak
- Masukan cumi masak hingga 10 menit
- Masukan pakis masak hingga santan randang mulai kering
- Bolak balik randang hingga santan kering meresap.
- Setelah santan meresap warna randang agak kecoklatan. Dinginkan. Randang cumi siap dihidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Cumi-Cumi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
