Rendang Jengkol Hati Ampela
Rendang Jengkol Hati Ampela

Lagi mencari ide resep rendang jengkol hati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol hati ampela yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol hati ampela, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol hati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang jengkol hati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Jengkol Hati Ampela memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Jengkol Hati Ampela:
  1. Ambil 10 pasang hati ampela rebus
  2. Sediakan 1/2 kg jengkol rebus
  3. Siapkan 100 gram cabe merah
  4. Ambil 50 gram cabe rawit merah
  5. Siapkan 50 gram bawang merah
  6. Siapkan 25 gram bawang putih
  7. Sediakan 3 cm jahe
  8. Ambil 3 cm lengkuas
  9. Ambil 1 cm kunyit
  10. Siapkan 1/2 sdm tumbar bubuk
  11. Siapkan 5 lbr daun jeruk
  12. Gunakan 1 lbr daun kunyit (ga pake)
  13. Ambil 3 lbr daun salam
  14. Sediakan 2 btg serai
  15. Gunakan 2 biji santan instan
  16. Ambil 1 kelapa (es santan kelapa)
  17. Sediakan Secukupnya garam, gula merah,
  18. Sediakan Secukupnya gula pasir, kaldu bubuk
Cara menyiapkan Rendang Jengkol Hati Ampela:
  1. Siapkan bahannya
  2. Masak bumbu halus sampai matang, aduk terus, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, aduk terus
  3. Masukkan santan kental, kecilkan apinya, sesekali di aduk, sampai mendidih, sampai keluar minyak santan dan cabenya
  4. Masukkan jengkol, hati ampela, masak dengan api kecil, masak terus sesekali di aduk, jangan sampai bawahnya gosong, tambahkan garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, biarkan sampai santan menyusut, cicipi rasa angkat

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol Hati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!